Trang chủ > Bí quyết nội trợ > Mẹo vặt > Thịt lợn kỵ nấu với gì?

Thịt lợn kỵ nấu với gì?

Thịt lợn kỵ nấu với gì?

Thịt lợn có thể chếbiến thành nhiều món ăn khác nhau,tuy nhiên,có một số loại thực phẩm mà cácbác sĩ khuyến cáo không nên kết hợp với thịt lợn.

Thịt lợn có thể chếbiến thành nhiều món ăn khác nhau,tuy nhiên,có một số loại thực phẩm mà cácbác sĩ khuyến cáo không nên kết hợp với thịt lợn.

Là loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trongbữa ăn của nhiều gia đình,từ lâu thịt lợn đã được các bà nội trợ tin dùngnhư loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Thịt lợn có thể chế biến thànhnhiều món ăn khác nhau,tuy nhiên,có một số loại thực phẩm mà các bác sĩkhuyến cáo không nên kết hợp với thịt lợn.
 
 
Ít ai biết thịt lợn rất kỵ vớimột số thực phẩm như gan,đậu tương... bởi nếu nấu cùng bạn sẽ có khả năng gặpcác vấn đề về đường ruột,dinh dưỡng… Chắc chắn thịt lợn và thịt bò thì khôngthế chế biến thành cùng một món ăn rồi. Bởi thịt lợn tính hàn còn thịt bò lạitính ôn,ích khí chính vì vậy chúng tương khắc nhau,hạn chế thế mạnh của nhau,làm giảm giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm.

Tiếp đó là thịt lợn và gan. Gan,đặc biệt là gan dê có mùi gây,hơi hôi khi xào cùng thịt lợn sẽ khiến cho mùi vịmón ăn càng trở nên khó chịu,gây phản cảm với người thưởng thức món ăn.

Thịt lợn và đậu tương thì sao? Theo quan niệmcủa các nhà dinh dưỡng hiện đại cho rằng,thịt lợn và đậu tương không nêncùng kết hợp khi chế biến món ăn. Đậu tương là một trong những thực phẩmgiàu dinh dưỡng với 60 – 80% là phốt-pho nên khi kết hợp chế biến đậu tươngvới thịt lợn trong cùng một món ăn,hàm lượng phốt pho trong đậu tương cókhả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn,đặc biệt là khi thịt càngnạc.
 
Theo Tạp chí Món ngon
 

Nhà hàng mới khai trương

  • Món Ngon Việt ưu đãi hấp dẫn nhân dịp khai trương

    Món Ngon Việt ưu đãi hấp dẫn nhân dịp khai ...

  • Ẩm thực Á - Âu tại nhà hàng Hera Palace

    Ẩm thực Á - Âu tại nhà hàng Hera Palace

  • Buffet bánh Pháp miễn phí tại Icefruzz Phạm Ngọc Thạch

    Buffet bánh Pháp miễn phí tại Icefruzz Phạm ...

  • Khai trương Food Creative - Khu ẩm thực phong cách Singapore

    Khai trương Food Creative - Khu ẩm thực phong cách ...

  • Phở 24 tưng bừng khai trương cửa hàng mới

    Phở 24 tưng bừng khai trương cửa hàng mới

Nhà hàng đánh giá cao

  • Nhà hàng Con Gà Trống thu hút nhiều sao

    Nhà hàng Con Gà Trống thu hút nhiều sao


    27/07/2013 - 16:53 PM
  • Nhà hàng Phương Nam - Điểm hẹn ấm cúng

    Nhà hàng Phương Nam - Điểm hẹn ấm cúng


    19/07/2013 - 15:22 PM
  • Nhà hàng Ming Dynasty

    Nhà hàng Ming Dynasty


    27/07/2013 - 16:18 PM
  • Nhà hàng Bạch Dương - La Taverne

    Nhà hàng Bạch Dương - La Taverne


    27/07/2013 - 16:30 PM
  • Nhà hàng Zen Việt

    Nhà hàng Zen Việt


    27/07/2013 - 16:44 PM

Cafe mới khai trương

  • ZIN Huyền Thoại Cafe - Chốn bình yên cho những người bạn

    ZIN Huyền Thoại Cafe - Chốn bình yên cho những ...

  • SuBo Coffee - Cafe take away lý tưởng

    SuBo Coffee - Cafe take away lý tưởng

  • Café Viva Lounge ưu đãi nhân dịp khai trương

    Café Viva Lounge ưu đãi nhân dịp khai trương

  • Coffee Bean mừng khai trương cửa hàng thứ 11

    Coffee Bean mừng khai trương cửa hàng thứ 11

  • Chuỗi cà phê Passio khai trương chi nhánh thứ 11 tại Q5 TPHCM

    Chuỗi cà phê Passio khai trương chi nhánh thứ 11 ...

Quán cafe đánh giá cao

  • Cafe Thủy Trúc - Không gian xanh tuyệt hảo

    Cafe Thủy Trúc - Không gian xanh tuyệt hảo


    20/07/2013 - 16:41 PM
  • Nến cafe – Lung linh giữa không gian nến

    Nến cafe – Lung linh giữa không gian nến


    27/06/2013 - 05:04 AM
  • Cafe Trầm - Nốt lặng cho cuộc sống yên bình

    Cafe Trầm - Nốt lặng cho cuộc sống yên bình


    19/07/2013 - 15:20 PM
  • Cà phê Cõi Riêng

    Cà phê Cõi Riêng


    19/07/2013 - 15:21 PM
  • Cafe Miền Đồng Thảo

    Cafe Miền Đồng Thảo


    19/07/2013 - 15:21 PM

Địa chỉ ăn vặt nổi bật

  • Baskin Robbins tưng bừng khai trương 3 của hàng mới

    Baskin Robbins tưng bừng khai trương 3 của hàng ...

  • Bánh xèo Bà Hai - Gởi trọn hương vị quê hương

    Bánh xèo Bà Hai - Gởi trọn hương vị quê hương

  • Quán ốc T2 - Quán nhậu bình dân cho người Sài Gòn

    Quán ốc T2 - Quán nhậu bình dân cho người Sài ...

  • Nhà hàng lẩu Ốc Pro - Nghĩ đến là thèm

    Nhà hàng lẩu Ốc Pro - Nghĩ đến là thèm

  • Nhậu ốc Quang Anh

    Nhậu ốc Quang Anh

  • Quán bạch tuộc nướng Vạn Kiếp

    Quán bạch tuộc nướng Vạn Kiếp

Bí quyết nội trợ

  • 8 mẹo hay trong nhà bếp

    8 mẹo hay trong nhà bếp

  • 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu tuyệt đẹp

    3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu tuyệt đẹp

  • Chiêu độc để chọn đúng mật ong chuẩn

    Chiêu độc để chọn đúng mật ong chuẩn

  • Bí quyết chiên giòn khoai tây

    Bí quyết chiên giòn khoai tây

  • Mẹo hay khi làm món hấp

    Mẹo hay khi làm món hấp

  • Hai cách tỉa cà chua bi đơn giản mà xinh xắn

    Hai cách tỉa cà chua bi đơn giản mà xinh xắn

Ngôi nhà ẩm thực là nơi chia sẻ những địa điểm ăn uống, vui chơi, tin tức khuyến mãi, sự kiện và phim.